悶壞的下午茶

第十天星期三 今天又是排定Social program的一天 這次是匈牙利東南部大平原的艾格爾(Eger) 艾格爾的實際位置在布達佩斯的東方 坐巴士約需要2個小時 正如他的所在地東南部大平原一樣 整趟車程裡看到盡是平坦的大地 匈牙利的人口密度相較於台灣要低得許多 所以他們不用建高樓 加上這裡的工業並不盛行 向平原望去可以看到許許多多不同的作物 最令人驚嘆的就是廣大的向日葵田 其中最大的一片向日葵田竟然需要幾分鐘的車程才能通過 台灣那些走路十分鐘繞完的向日葵田真的不算什麼 種植這麼多向日葵的主要目的是為了做食用油 因為歐洲人不流行使用動物性油脂 而匈牙利的氣候並不適合種植常用的橄欖 所以才會有這麼多向日葵田 除了向日葵田之外 偶爾可以看見像瑞士捲狀的乾草堆 還有攀爬在支架上的葡萄田 偶爾可以看到放牧的牛羊 當然最常見的還是一整片的牧草類作物 艾格爾是個歷史悠久的小鎮 在這裡有全匈牙利境內第二大的教堂(Foszekesegyhaz) 裡面有許許多多不同的繪畫和彩繪玻璃 當然最吸引人的是管風琴的演奏 據說是5~12月每天中午11:30到12:30為時一個小時 需要買票進場 第一次聽管風琴的演奏 花了好長的時間才搞清楚管風琴的原理是怎麼一回事 可惜我們因為行程安排的緣故只能聽半個小時 除了這個教堂之外 這裡還有許多和土耳其人相關的歷史建築 可以在牆上的壁畫讀到曾經抵抗鄂圖曼帝國入侵的故事 卻也可以從斷垣殘壁之中得知土耳其人的強悍 匈牙利和土耳其的故事還搞不明白 就已經到了午餐時間 不過這一天的行程有點詭異 超過兩點才進行午餐 也許是行程所必須 因為這麼大的一個團體要用餐不是件容易的事 而且這個國家的活動負責人總是帶著一點脫線的味道 這天用餐的感覺特別不同 從入座開始就有兩個絃樂手演奏著 主要內容是歐洲各國民謠和世界名曲 而後,根據每個人點餐的不同,發給不同的烈酒 導遊Andras說了一大堆我聽不清楚的東西 然後要我們一口喝下 同桌的幾個人都只是淺嚐一口而已 我想既然到了匈牙利就要入境隨俗於是一口飲盡 用餐前的一杯烈酒...我的耳朵開始紅...背部開始熱了起來 原本以為接下來應該要上菜了 結果來的卻是一杯餐前酒-Tokaj Aszu 這是貴腐葡萄酒中世界前三名的白酒 甜甜的感覺讓人忘記是酒, 要不是先喝了一杯烈酒燒乾了我的喉嚨, 我可能會誤以為這是杯果汁 主菜上桌前來了前湯 我拿到的是匈牙利燉牛肉湯(Gulyas)的變形 為什麼說是變形? 因為是Andras說的 他在劈哩叭啦一大串中說這不是標準的Gulyas 然後說是野生的牛肉(難道標準的Gulyas只能用養殖的?) 喝完湯就開始上主菜了 我點的是豬肉沒什麼特別的口味 幸好而多數人是點雞肉並非想像中的甜椒雞 讓我感到稍微安慰一點 主菜吃完後 令人驚嘆倒酒技術的服務生又來倒酒了 同樣拿到長長的酒瓶將酒射入杯中 這次來的是餐後的紅酒 看顏色應該是Eger的名產公牛血紅酒 不過這種酒還是只聞其名的好 對一年喝不到幾次酒的我來說實在太澀了 最後來的是甜點 兩塊看起來像蛋糕狀的東西 拿起叉子切了一小塊來吃卻被嚇了一跳 我以為甜點應該是冷的 結果上來的這兩塊都是熱食 其中一塊吃起來很像是蘋果派又好像是水蜜桃(我果然是味覺白痴) 另一塊更詭異了...內餡竟然是加熱過的乳酪 雖然我不排斥吃乳酪 不過餐後的熱酪真的是令人意外啊...XD 說這一餐是我在匈牙利吃到最特別的一餐 除了餐點的內容之外 還包括其中進行的各種活動 當演奏到各國民謠時 熱情的人們就會在走道上跳起自己的舞蹈 幸好他們不會演奏台灣歌 不然我們又得去跳山地舞了...orz 最後結束的時候 餐廳派出了一個穿著像魔術師的侍者 原本以為他是要變魔術 結果只是一個品酒的餘興活動 他將一杯250cc左右的白酒在一連串的動作中分三次喝完 然後請三個人上去模仿他的動作 中間若做錯則需將整杯酒喝完再重來一次 完成動作的人會發給Eger的品酒證書 看起來不怎麼樣的動作 結果讓Alvaro和Maya各喝了四杯整整一公升 真正結束用餐之後 我們到所謂的美人谷(Szenpasszony volgy)去品酒或買酒 這裡的酒實在有夠貴 然後每家店都燈光昏暗 又分不出店裡到底是有在賣還是只是像bar而已 不過我們在右手邊接近最角落的地方找到一家有趣的小店 一進門之後老板看到我們的東方面孔就問我們從那裡來 當我們回答台灣之後 他就拿出他的guestbook翻到兩天前的一頁 上面有個台灣人的留言 我們在這家店裡試了Egri Bicavier之外又試了老板自調的Egri Cuvee(Medina90%+10%) 我不喜歡Bicavier的味道 但是Medina的口味的甜味倒是很符合我的感覺 對我這種不懂酒的人來說這種甜度明顯的薄酒是最好不過的 而且重點是不貴...一公升只要台幣130元左右 不過我還是沒有買...因為買酒回家會被罵..而且有點重不好帶 如果我是來旅行兩三天只有小行李箱的話..或許我會買一些 選完酒差不多就踏上歸程了 但是我才發現歐洲人真的很多酒鬼 平常看起來乖乖的人在這裡試了很多很多不同店家的酒 有的人根本就品酒品到醉了上了高速公路後還一瓶在手 只好在休息站停幾分鐘給他們吐 Alvaro發酒瘋發到拿起麥克風獻唱給女朋友... 根本就是一整個混亂 不過也托他的福 今天學到一句西班牙話 Te queiro